Muszelkowe ciasteczka w stylu Syren z Mako

Przychodzę dziś do was pierwszy raz z DIY. Zawsze robiła to Paula, ale zdecydowałem, że ja też mogę robić i oto moje pierwsze DIY.  Dziś będzie kucharskie, ale będą też inne. Mam nadzieję, że wam się spodoba.

Każdy z nas lubi dobre jedzenie lecz nie każdy wie jak je zrobić. Dziś opowiem wam jak zrobić "Muszelkowe Ciasteczka". Przepis i wykonanie nie jest wcale trudne. 

Składniki:

• 3 jajka, osobno białka i żółtka
• 100 g drobnego cukru do wypieków
• 150 g mąki pszennej
• otarta skórka z pomarańczy lub/i z cytryny
• 100 g roztopionego i przestudzonego masła

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Ze względu na to, że ciasteczka są w kształcie muszelek musicie mieć takie foremki. Można je kupić w sklepie, a jeśli wam się nie uda znaleźć to można użyć prawdziwych muszli lecz pamiętajcie by je dokładnie wymyć!

Przygotowanie

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier, stopniowo, łyżka po łyżce. Dodać do nich żółtka i ubić, do połączenia. Do masy jajecznej delikatnie, szpatułką wmieszać mąkę, wystudzone masło i skórkę z cytrusów.

Foremki do ciastek wypełnić ciastem, do 3/4 wysokości foremki.

Piec około 7 minut w temperaturze 200ºC (forma na mini - ciasteczka), lub około 12 minut (jeśli forma jest normalnego rozmiaru).

Smacznego :-)

Napiszcie w komentarzach, czy wam się podoba i czy skorzystacie z przepisu?