Wśród malin i limonek :) Czyli zapraszamy do Ocean Cafe :)

Cześć :D Mam dla Was dzisiaj przepis na deser, który jest bardzo orzeźwiający, przynajmniej moim zdaniem, z limonką
i malinami.

Składniki:

25 ml wody

250 g sera ricotta

100 g cukru pudru

1 limonka

10 g żelatyny

300 g śmietanki 30%

maliny (ilość wedle uznania)

Krok po kroku:

1. Śmietanę ubijamy, a żelatynę namaczamy w wodzie. 

2. Ser ubijamy z cukrem pudrem.

3. Namoczoną żelatynę podgrzewamy w mikrofalówce.

4. Ubitą śmietanę dodajemy stopniowo do serka.

5. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę. 

6. Dodajemy sok z limonki, chociaż ewentualnie można go zastąpić na sok z cytryny, ale wtedy to już nie jest deser z limonką :)

7. Wstawiamy do lodówki na 1,5h.

8. Dodajemy mrożone maliny.

Smacznego! Ten przepis jest trochę bardziej ambitny od poprzednich, ale nie zrażajcie się tym, wierzę w Was, że na pewno Wam się to uda.