Mango z lodami

Hej ;) Inspirując się kafejką z Syren z Mako mam dla Was dzisiaj przepis na Mango z lodami, tym bardziej, że nadchodzi czas letni i fajnie jest się zrelaksować, przy dobrym deserze, a więc tak:

 

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 40 minut

Trudność: 4/6  

Składniki:

 *2 łyżki syropu klonowego

*Łyżka oliwy z oliwek
*Szczypta soli
*250 g truskawe
* 2 mango

*250 ml soku truskawkowego

*Lody waniliowe

*Siekane pistacje

1.    Wymieszaj syrop klonowy, oliwę z oliwek i sól. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki. Skrop przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj. Rozłóż na wyłożonej pergaminem blasze i piecz przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.

2.    Mango przekrój na pół, usuń pestki, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.

3.    Do wysokich szklanek rozlej sok truskawkowy, wsyp pokrojone mango i pieczone truskawki. Na wierzchu umieść po kulce lodów waniliowych. Posyp siekanymi pistacjami.

Napiszcie jak Wam się pododba i czy chcecie więcej przepisów?